Carta abierta a Farrah Abraham: por qué tu nuevo restaurante es un error más grande que el porno

dinsdag 17 september 2013

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por Rebecca Stokes hace 16 horas

¡ Farrah, Farrah, Farrah. Miss Farrah Abraham, de la no-a-sexo-sexo-cinta es sumergir los pies en una piscina nueva carrera. Farrah ha sido citado diciendo que quiere abrir un restaurante en su ciudad natal actual de Austin, Texas.

Austin, el Brooklyn del sudoeste (ya sabes que soy derecho), está lleno de los foodies afables de la persuasión inconformista. Cuando se enteraron que Farrah estaba tratando de unirse a sus filas, juntaron y escribió su carta abierta. Farrah podría haber mordido más de lo puede masticar. Los hipsters de Austin son notoriamente difíciles de complacer. Lea lo que tenían que decir por sí mismos.

"Estimada Sra. Abraham,

Recientemente ha llegado a nuestra atención que va a abrir un restaurante en el área metropolitana de Austin. Eso está muy bien. Lo siento nos tomó un tiempo para reunir esta carta. Estábamos revisando nuestra madre de kombucha y discutir sobre la calidad de algunas riñas a medida.

Si usted quiere ser aceptada aquí, tendrás que hacer algunos cambios. Nos dimos cuenta de que no parecen llevar un montón de franela, que va a tener que cambiar. Es eso o tal vez incorporar algunos chalecos en tu armario. También vidrios. Sí. ¿Nos dimos cuenta de que no tienes ninguno? No necesitan ser recetados o lo que sea. Sólo invertir en algunos cuadros de gran tamaño suficiente para hacerte lucir, como límite hogareño.

Ahora hablemos de la comida de su restaurante va a hacer. Sugerimos que se pega a los clásicos: quinua pepitas, kale helado, Sustitutos proteicos bebible, cervezas de $2 y tacos vegano. ¿Mientras estamos hablando de eso, tal vez sólo vender todas estas cosas de tu auto? Porque ahora camiones de comida son enormes. Tengo que ir, Clap Your Say manos Sí toca un concierto pop-up en casa de Rico en 20 minutos. ¿Sabe Rico, verdad?

Atentamente,

"Todos de los Hipsters de Austin.

¿Crees que el restaurante de Farrah lo hará en Austin?

Imagen via Instagram

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Rebecca es un escritor que vive en Brooklyn con sus gatos. Ella es probablemente incluso en este momento se derrame la comida en sí misma.

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Camarera atacada por los clientes en el restaurante para traer el orden equivocado

vrijdag 30 augustus 2013

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por Rebecca Stokes hace 4 horas

No vienen entre una mujer y su cena. Tres acusados han sido nombrados en un caso donde una Red Lobster camarera se encontró en el extremo receptor de una gran paliza. Es cierto, una inocente camarera haciendo su trabajo fue atacada por sus clientes. ¿Qué hizo para hacerles creer que la violencia era una opción? Ella trajo los pescados asados en lugar de pescado frito. Es cierto: la orden estaba equivocada.

La parte más loca de la historia (y hay muchas partes locas) ni siquiera es que un grupo de mujeres decidió asaltar la camarera por un inofensivo descuido. Es que incluso no pegaban a la camarera que fue responsable de llevar su orden!

La víctima, Heather Frink, realmente pensé que tenía que resolver la situación. Ella estaba en su camino para preguntar sobre para bocetos las comidas de la cena entera debido a la confusión cuando uno de los acusados le llamó un nombre. Heather vuelta a confrontar al cliente y fue atacada. El asunto fue capturado en video y se viral.

¿Lo siento pero lo poseído estas personas para que reaccione de esta manera? Tengo una dura bastante tiempo reunir el coraje para enviar comida, incluso si es que no lo que pedí. No me imagino a va completamente enloquecido en una camarera. Servidores de tienen que lidiar con clientes horribles más últimamente, parece. ¿La industria alimentaria es un lugar de alta tensión--pero podría que el estrés se escapa de la cocina y afectación comensales?

Un asaltante, Ania Wilkes, ya se ha encontrado culpable de asalto y mafia la acción del delito. Con esto en mente, no se ve bien para los nuevos acusados, Denise McNeal Lareka McNealy Diane Ryland.

¿Hasta dónde irías para corregir una orden en un restaurante?

Imagen via iStock

Sobre el autorRebecca Stokes

Rebecca es un escritor que vive en Brooklyn con sus gatos. Ella es probablemente incluso en este momento se derrame la comida en sí misma.

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Restaurante voluntad solamente servirle si sacar los pantalones caídos Dang

zaterdag 24 augustus 2013

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por Adriana Vélez hace 11 horas

¿Cordura un poco para empezar el fin de semana? Bien, aquí tienes. A Nueva Jersey restaurante se niega a servir a los clientes de pantalones caídos. Pizzería de Giulio entradas con orgullo una señal "Saggy Pants prohibidos en estas premisas!" No es porque están tratando con una desenfrenada carrera de día clientes caídos culos en y día hacia fuera. En realidad, el signo vino de un incidente cuando un cliente le pidió que levante sus pantalones. El cliente respondió que no había un cartel que dice que él tuvo que levantar trou. Y gestión decidió que esa señal estaba en orden. Sin embargo, un simple acto tiene el potencial para mejorar la experiencia culinaria de muchos otros clientes. ¿Puede darme a un amén?

Como empleado y miembro de la familia del restaurante los dueños lo pone, "nosotros no estamos pidiendo mucho. Sólo pedimos cuando entras, respetar el establecimiento y la gente." Eso es todo. Puede parecer insignificante, especialmente si los pantalones caídos no es una epidemia en Giulio de antes. Pero la gente no le importa. Eso es tan fuerte la mayoría de nosotros siente la visión de un hombre joven en pantalones colgadas bajo lo suficiente para hacernos ver su ropa interior.

Si ves la parte superior de los boxeadores de alguien en la oficina de correos... lo que sea. Es todavía de una intrusión (siendo expuestos a íntimos de alguien sin su permiso). Pero de alguna manera es peor si estás tratando de comer. Muchos de nosotros queremos un cierto nivel de civilidad cuando cenamos. No es una barra muy alta, verdadera. Pero aún así. Queremos algunas normas.

¿Aburrido de mí para unirse en el carro de la banda "sin pantalones caídos"? Sí. Sí. Aburrida y predecible. Pero odio los pantalones caídos y no puedo mentir. No van bien con el pollo.

¿Que te parecería si más restaurantes tenían una regla de no-pantalones caídos?

Imagen via victoriapeckham/Flickr

Sobre el autorAdriana Velez

es un escritor que recrea en alimentos, crianza, noticias, Entretenimiento, biología molecular y nada más que eso salta a la cabeza. Ella vive con su hijo de edad escolar primaria en Brooklyn, tierra de chacras urbanas y artesanal todo.

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Restaurante prohibido consejos y tiene algunos resultados sorprendentes

donderdag 15 augustus 2013

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por Maressa Brown hace 4 minutos

En junio, un restaurante de NYC llamado Sushi Yasuda hizo encabezados para acabar con el vuelco. Explicaron a los clientes que "siguiendo la costumbre en Japón... personal de servicio es totalmente compensada por su salario. Por lo tanto no se aceptan propinas". En cambio, el restaurante comenzó cuota y un poco más general--incluyendo un servicio de carga. Por supuesto hubo quienes se resistieron a la idea, pero parece incluso más han venido de la nada para decir que están con él. Incluyendo los propietarios de restaurantes, que dicen va sus nuevas es bueno para todos, clientes y personal por igual.

Un dueño, Jay Porter, escribió una pieza en la pizarra esta semana, explicando cómo corrió un restaurante llamado el Linkery por seis años sin puntas. Cada cheque restaurante incluye un cargo por servicio de 18 por ciento, y se negaron a aceptar cualquier punta más allá de eso. Dice el servicio y la calidad de los alimentos mejorado como resultado.

Piense en esto: no es tan sorprendente... Porque la carga de servicio llevó a ingresos de punta de igualdad de oportunidades para los empleados, los cocineros pagaban más y no sentía tomados por sentado. Buena comida es igual a más clientes, y Porter dice que los servidores ganaban más dinero que ellos habían estado haciendo cuando ellos estaban con punta, que estoy seguro que fomentó su moral!

También sostiene que contrariamente a la creencia popular, vuelco es no un incentivo eficaz para el funcionamiento de los servidores. De hecho, dice que crea un ambiente en el cual clientes que no son blancos... en otras palabras, mujeres, personas de color, ancianos, jóvenes y extranjeros--a menudo obtienen servicio más pobre, porque no perciben como buenas propinas. Además, servidores non-white terminan por hacer menos que sus compañeros blancos por trabajo igual. ¡ Ugh!

Cuando lo piensas así, parece tener mucho más sentido para saltar se vuelque en conjunto en lugar de una tarifa de servicio de 18 por ciento incorporado! Seguro que allí continuará a ser resistencia al modelo de sus nuevas, porque la gente está tan acostumbrada a él--y como señala Porter, también permite que clientes sienten que tienen "poder sobre" su servidor... Ridí.

Llámame optimista o ingenuo, pero me siento como la mayoría de la gente prefiere ir con lo que Porter describe, especialmente si el resultado sería tan positivo como anota. Y cuanto antes nos demos cuenta de vuelco es sólo sirve para herir a nuestro comedor experiencia, cuanto puede ser la práctica anticuada en su camino!

¿Esto convencerte de que los restaurantes son mejores prohibir consejos?

Sobre el autorMaressa Brown

ha disfrutado de informes y la escritura para una variedad de entretenimiento y revistas y sitios web de las mujeres. Más a menudo que no, usted encontrará sus blogs, al gimnasio, leer, investigar algo en su iPhone, riendo, charlando en un anterior-volumen "normal", o conseguir su dosis de cafeína.

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