Va cambiando su dieta... los medios libres de Gluten y sales

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por Maressa Brown hace 11 horas

Ha pasado casi una década desde abuela de mi marido-ahora, mi compañero y mi futuro cuñado fueron diagnosticados con la enfermedad celíaca. Docs sólo obtenía un asimiento de intolerancia al gluten y estaban quitando los alimentos libres de gluten . ¿En su mayor parte, personas que tuvieron que ir sin gluten eran miserables de ello, y quién puede culparles que estaban prácticamente viviendo en tortas de arroz y verduras?

Ahora, es un mundo completamente nuevo. Tanto es así que un nuevo sitio de citas llamado GlutenfreeSingles.com lanzó el mes pasado y ya cuenta con 3.000 miembros en busca de un alma gemela con una dieta compatible... y un estilo de vida. El sitio ha sido objeto de muchas bromas, pero me siento como la gente burlándose de él como no tienen idea de lo que hablan.

He visto la necesidad de un sitio como este! Después de todo, quienes están comprometidos con una dieta especial, ya sea sin gluten, vegano, Kosher, orgánico, etc.... necesito estar con alguien que puede ser inmenso apoyo, si no es 100 por ciento en la misma página.

Si mi marido no hubiera llevado a los alimentos orgánicos/whole, modo de vida alimento rápido/procesado adopté después de tener mi mente soplado y ojos abiertos por Food, Inc. y maestro su metabolismo Jillian Michaels', estaríamos en problemas. Que si insistía en comer por hamburguesas y bebiendo refrescos, tendríamos un grave problema , especialmente cuando tenemos hijos. Gracias a Dios, vemos mucho ojo a ojo en lo que está bien. Si insisto en pollo orgánico único porque no voy a tolerar los antibióticos, hormonas y metales pesados en la carne convencional, está de acuerdo con gasto estadounidense en eso, aunque es $2-$3 más una libra.

Y en nuestro caso, ni siquiera estoy hablando de una alergia grave! Personas que son intolerantes al gluten están tratando con un tipo diferente de bestia. Con celíaca, podría aterrizar usted mismo en el hospital si usted, o su pareja--no es cuidadoso sobre lo que está comiendo. Mi cuñada tiene celíaca ella misma, pero hizo seguro mantener la casa que ella comparte con mi cuñado y sobrinos gluten-libre, porque su bienestar depende de ello. No es una broma! Y tampoco es un sitio que atienden a personas cuya dieta es tan grave, que es un estilo de vida.

¿Qué son tus pensamientos en sitios de citas dieta específica--tontos o tiene sentido?

Imagen via Moyan Brenn/Flickr

Sobre el autorMaressa Brown

ha disfrutado de informes y la escritura para una variedad de entretenimiento y revistas y sitios web de las mujeres. Más a menudo que no, usted encontrará sus blogs, ir al gimnasio, leer, investigar algo en su iPhone, riendo, charlando en un volumen arriba "normal" o conseguir su dosis de cafeína.

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