La verdad acerca de calabaza semillas hará que quieras incluso más

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por Adriana Vélez hace 6 horas

¿Es demasiado temprano para empezar a hablar de las calabazas? ¿Qué pasa con las semillas de calabaza? Porque me siento como que estoy viendo las semillas de calabaza, también llamado pepitas, en todas partes de repente. Cuando era niño nos tostarlas, salarlas y luego abrir cada uno de su caparazón para llegar a ese centro de nuez. Todavía recuerdo ese olor. ¿Pero ahora es fácil conseguirlos ya tostado y bombardearon--e ibaa lo sabes? Resulta que las semillas de calabaza también pasará a ser uno de los superalimentos que deberíamos estar comiendo más. ¿Deliciosos y nutritivos? Vamos a averiguar qué está pasando con las semillas de calabaza!

En primer lugar, las semillas de calabaza son ricas en minerales esenciales como zinc y magnesio. Estos minerales ayudan a construir músculo y alejar la enfermedad, entre muchas otras cosas. Las semillas contienen ácidos grasos monoinsaturados que ayuda a bajar el colesterol malo LDL y aumenta el colesterol bueno HDL en la sangre. Están cargadas con vitaminas vitamina E y complejo B. Tienen compuestos conocidos como cucurbitacinas que pueden ayudar a protegerse de cáncer. Son buenos para postra para los hombres y puede ayudar a acera calores para las mujeres. También hay algunas reasearch mostrando las pepitas puede ayudar con la artritis.

Así que... ¿Qué puedes hacer con ellos? Lo que no puedes hacer? Semillas de calabaza son deliciosas espolvoreado sobre todo, desde ensaladas a las sopas para muffins, en guisos o quinua. Son buenos en verduras al vapor o sobre tus desayuno waffles.

Aquí está lo básico sobre Cómo hacer un brindis por las semillas de calabaza. Como he dicho, no es muy difícil encontrarlos bombardeada. Pero no es tan difícil quemarlas, tampoco. Y esa cáscara es comestible.

A dulce y picante con confitadas de pepitas o semillas de calabaza quebradizos.

No tienes que usar piñones de pesto, por qué no probar al pesto de semilla de calabaza.

Hay una salsa mole mexicano clásico con pepitas: salsa de calabaza y Chile ancho chile o trate de mole verde de pepita de calabaza.

Naturalmente Martha Stewart tiene un montón de recetas de semilla de calabaza, este sendero de semilla de calabaza de la mezcla.

¿Qué haces con las semillas de calabaza?

Imagen via HealthAliciousNess/Flickr

Sobre el autorAdriana Velez

es un escritor que recrea en alimentos, crianza, noticias, Entretenimiento, biología molecular y nada más que eso salta a la cabeza. Ella vive con su hijo de edad escolar primaria en Brooklyn, tierra de chacras urbanas y artesanal todo.

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